🍸 Städlin secondo la stampa: racconti e sguardi da chi vive il mondo del gusto

Nel cuore pulsante di Roma, tra la Portuense e Trastevere, dove il Ponte dell’Industria disegna un profilo inconfondibile nel cielo, c’è un luogo che da oltre dieci anni continua a mescolare sapori, storie e persone. Quel luogo si chiama Städlin.

Nato con l’idea di unire ospitalità, miscelazione e cucina,

Städlin ha fatto strada nel panorama romano diventando un punto di riferimento per chi cerca qualcosa di più. Non solo cocktail, non solo ristorazione. Ma un’esperienza completa, in continua evoluzione.

🗞️ Negli ultimi mesi, questo percorso ha attirato l’attenzione di alcune delle più appassionate testate di nicchia italiane nel mondo del food & drink. Redazioni, giornalisti, blogger: ognuno con uno sguardo diverso, ma tutti accomunati dal desiderio di raccontare una storia che va oltre il bicchiere.

🍹 Dieci anni di cocktail (e non solo)

Il nostro decimo compleanno è stato un momento importante. Un’occasione per festeggiare ma anche per guardare indietro e scoprire come il nostro lavoro sia stato vissuto da chi osserva il settore con occhi esperti.

Puntarella Rossa ci ha raccontato come “non siamo solo un cocktail bar”, ma un luogo dove accadono cose. Un posto in cui il ritmo si adatta alle ore del giorno, passando dal brunch del weekend alle serate ad alto tasso creativo.

Mixology Italia, tra i portali più attenti alla cultura del bere bene, ha descritto Stadlin come “un locale che continua a sorprendere”, sottolineando l’attenzione ai dettagli e la cura nella costruzione di ogni singola esperienza.

E poi ancora La Gola e il Cucchiaio, che ci ha definito “punto di riferimento” tra Ostiense e Trastevere, ricordando come il nostro approccio abbia fatto scuola, portando avanti una visione poliedrica e moderna dell’ospitalità.

🎤 Voci, stili e punti di vista

La cosa più bella?

Ognuna di queste realtà ha colto un aspetto diverso di ciò che facciamo ogni giorno.

🔸 La Voce del Lazio ha esplorato la nostra drink list, raccontando l’arte della miscelazione con parole che ci rendono orgogliosi.

🔸 Scatti di Gusto, sempre attenta ai luoghi che fanno tendenza, ha parlato di Städlin come “il cocktail bar al Ponte di Ferro che fa la differenza”.

🔸 EffettoFood e AgenFood hanno invece sottolineato lo stile, il servizio e l’atmosfera che si respira nel nostro spazio all’aperto, tra i sampietrini del cortile e l’energia delle tre sale interne.

Tra tutte, c’è una frase che ci ha colpito particolarmente. Scrive So Wine So Food:

“Städlin non è solo un cocktail bar: è una visione che mette insieme mixology, gastronomia e accoglienza”.

📍 Un angolo di Roma che abbraccia il cambiamento

Siamo in via Antonio Pacinotti 83, in un’area che sta riscrivendo la sua identità. Il Ponte di Ferro è tornato a vivere, e con lui anche l’intero quartiere. In questo contesto, Stadlin è diventato uno spazio aperto, inclusivo, dinamico. Di giorno accogliamo chi lavora in smart, chi viene per un brunch romano nel weekend, chi cerca una pausa fuori dal caos.

Di sera… la musica cambia.Cocktail su misura, piatti che uniscono tradizione e creatività, un cortile che diventa luogo di incontro, risate e brindisi.

🍽️ Curioso di provare il nostro brunch?Ogni domenica trovi un buffet illimitato a 20€, mentre il sabato ti aspettiamo con un brunch alla carta che reinterpreta i piatti della cucina romana.

✨ Städlin nelle parole di chi ama il gusto

Altri nomi importanti che hanno parlato di noi?

🔹 Romeing, che ci ha inserito tra i migliori bar di Roma.

🔹 Giallo Zafferano, con una recensione che parte dall’accoglienza e arriva alla tavola.

🔹 Follow Me Magazine, che ha raccontato il nostro concetto di ospitalità come valore centrale.

🔹 Food Confidential, Cucina & Vini, Mangia e Bevi, Virtù Quotidiane, The Parallel Vision, Fashion Life Magazine…

… ci fermiamo qui, ma le voci sono tante e tutte ci hanno lasciato qualcosa.

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Li trovi tutti raccolti nella sezione Press del nostro sito

o puoi scriverci direttamente su Instagram per riceverli.

🤝 Vieni a scoprire Städlin, dal vivo

Le parole ci fanno piacere, ma la cosa che ci emoziona

davvero è vedervi entrare da noi.

🔗 Se vuoi prenotare un tavolo, organizzare un evento, chiedere informazioni o anche solo farci visita, ci trovi sempre qui:

📍 Via Antonio Pacinotti 83, Roma📅 Tutti i giorni, dalle 10:00 alle 2:00

🅿️ E sì, abbiamo anche un parcheggio privato gratuito 

(via Baccio Baldini 12), che a Roma fa la differenza.

💬 E se ci hai già conosciuto…

…magari ci hai trovato anche tu su una di quelle pagine.O forse ci hai scoperto per caso, in una sera d’estate, in una domenica mattina lenta, in una cena con amici.

In ogni caso: grazie di esserci.Ti aspettiamo presto, come sempre, con un sorriso e un cocktail che racconta una storia.