🐼 STÄDLIN 🐼

📍 Via Antonio Pacinotti 83 – Roma

🅿️ Parcheggio riservato: Via Baccio Baldini 12

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Qui sotto trovi le nostre proposte Apericena 🍸✨ Scegli quella che preferisci 👇

🎉 PROMO SPECIALE

📅 Dal lunedì al giovedì: -15% sul saldo finale

☀️ Domenica: -10% sul saldo finale

🍷 PROPOSTE APERICENA STÄDLIN

🟢 ESSENZA

€26

Incluso

  • ▪Acqua naturale inclusa
  • ▪1 drink a scelta (cocktail/vino/birra) oppure 1 bottiglia di vino ogni 4 persone

🍽️ ANTIPASTO IMPIATTATO

  • ▪Crostino Dorato Fritto — Pane croccante in pastella, stracciatella di bufala campana e pomodori secchi.

🥂 ANTIPASTI AL CENTRO TAVOLA

  • ▪Supplì di Risotto Cacio e Pepe — Crosta croccante, pecorino romano e pepe nero.
  • ▪Croque Monsieur — Triangolo di pane gratinato con prosciutto cotto, besciamella e grana.
  • ▪Baci di Dama Salati — Bocconcini soffici di pan brioche con selezione di salumi.
  • ▪Quiche Lorraine agli Spinaci — Pasta brisée, ricotta di pecora e spinaci saltati.

🍝 UN PRIMO A SCELTA — Impiattato e uguale per tutti

  • ▪Sedanini con crema di zucchine, guanciale croccante e fonduta di pecorino
  • ▪Tortino croccante di riso Carnaroli con cuore fondente all'amatriciana
  • ▪Le classiche romane: Amatriciana oppure Carbonara

🍗 SECONDO CON CONTORNO

  • ▪Straccetti di Pollo Provenzali — Pollo ruspante alle erbe aromatiche con spicchi di patate al forno, rosmarino e sale marino.

🟢 VISIONE

€30

Incluso

  • ▪Acqua naturale inclusa
  • ▪1 drink a scelta (cocktail/vino/birra) oppure 1 bottiglia di vino ogni 4 persone

🍽️ ANTIPASTO IMPIATTATO

  • ▪Hummus di Ceci e Pomodori Secchi — Crema di ceci, julienne di pomodori secchi e pane carasau al rosmarino.

🥂 ANTIPASTI AL CENTRO TAVOLA

  • ▪Cannolo di Cotto e Neve — Cannolo di prosciutto cotto di Praga ripieno di ricotta profumata al limone.
  • ▪Supplì di Risotto Cacio e Pepe — Crosta croccante, pecorino romano e pepe nero.
  • ▪Croque Monsieur — Triangolo di pane gratinato con prosciutto cotto, besciamella e grana.
  • ▪Panzanella Contemporanea — Datterini rossi, olive taggiasche, filetti di melanzane sott'olio e pane croccante.
  • ▪Spiedini di Melanzane Ripiene — Cotti al forno con erbe aromatiche.

🍝 UN PRIMO A SCELTA — Impiattato e uguale per tutti

  • ▪Sedanini con crema di zucchine, guanciale croccante e fonduta di pecorino
  • ▪Sedanini con vellutata di zucca, guanciale croccante e pecorino romano DOP
  • ▪Le classiche romane: Amatriciana oppure Carbonara

🍗 SECONDO CON CONTORNO

  • ▪Polpette di Pollo agli Agrumi — Con spicchi di patate al rosmarino.

🟢 ICONA

€35

Incluso

  • ▪Acqua naturale inclusa
  • ▪1 drink a scelta (cocktail/vino/birra) oppure 1 bottiglia di vino ogni 4 persone

🍽️ ANTIPASTO IMPIATTATO

  • ▪Crocchettone di Patate al Panko — Cuore di cotto di Praga e stracciatella di bufala.

🥂 ANTIPASTI AL CENTRO TAVOLA

  • ▪Panzanella Contemporanea — Pane croccante, datterini rossi, olive taggiasche e filetti di melanzane sott'olio.
  • ▪Pane in Carrozza 2.0 — Crosta dorata e croccante, cuore filante e pane morbido.
  • ▪Tagliere di Mortadella IGP Bologna
  • ▪Mozzarella di Bufala Campana DOP — Servita al naturale con olio EVO.
  • ▪Scrocchiarella all'Olio EVO e Rosmarino
  • ▪Pasta Cresciuta — Soffici frittelle salate con pomodoro fresco e parmigiano.
  • ▪Flan di Patate — Con fonduta di pecorino romano.

🍝 UN PRIMO A SCELTA — Impiattato e uguale per tutti

  • ▪Mezzemaniche al Datterino — melanzane arrostite, pomodoro datterino e ricotta salata
  • ▪Sedanini ragù bianco di vitello, zafferano in pistilli e pecorino

🥩 SECONDO CON CONTORNO

  • ▪Polpette "Picchiapò" Croccanti — Polpette di carne impanate e fritte al momento, accompagnate da spicchi di patate al rosmarino.

🍰 DOLCE

  • ▪2 finger dolci a persona: Finger Tiramisù · Finger Cheesecake ai Frutti di Bosco

🟢 EMBLEMA

€40

Incluso

  • ▪Acqua naturale inclusa
  • ▪1 drink a scelta (cocktail/vino/birra) oppure 1 bottiglia di vino ogni 4 persone

🥂 PROSECCO DI BENVENUTO CON TARTINE

  • ▪Prosecco di benvenuto con tartine

🍽️ ANTIPASTO IMPIATTATO

  • ▪Flan di Patate — Con fonduta di pecorino romano.

🥂 ANTIPASTI AL CENTRO TAVOLA

  • ▪Prosciutto di San Daniele DOP — 24 mesi di stagionatura.
  • ▪Mortadella IGP Bologna
  • ▪Mozzarella di Bufala Campana DOP — Servita al naturale con olio EVO.
  • ▪Ricottine con Confetture — Ricotta fresca accompagnata da confetture artigianali.
  • ▪Polpette "Picchiapò" Croccanti — Polpette di carne al picchiapò, impanate e fritte al momento.
  • ▪Scrocchiarella all'Olio EVO e Rosmarino
  • ▪Parmigiana di Melanzane Rivisitata
  • ▪Polenta Bramata — Con funghi porcini e guanciale croccante.

🍝 UN PRIMO A SCELTA — Impiattato e uguale per tutti

  • ▪Mezzemaniche al Datterino — melanzane arrostite, pomodoro datterino e ricotta salata
  • ▪Sedanini ragù bianco di vitello, zafferano in pistilli e pecorino

🥩 SECONDO CON CONTORNO

  • ▪Maiale CBT — Cotto a bassa temperatura, con salsa ai frutti di bosco e patate al rosmarino.

🍰 DESSERT

  • ▪Tiramisù Scomposto — Crema al mascarpone, caffè e cacao.

⚠️ INFORMAZIONE IMPORTANTE — Per garantire il rispetto delle procedure di sicurezza alimentare e delle normative igienico-sanitarie vigenti (Reg. CE 852/2004 – HACCP), non è consentito introdurre all'interno di Städlin cibi o bevande provenienti dall'esterno.

➕ Extra

  • 🎂 Torta Städlin€4,50 / persona
  • Per motivi igienico-sanitari e di sicurezza alimentare (HACCP), non è consentito introdurre torte dall'esterno
  • 🥂 Prosecco Valdobbiadene€29 / bt
  • 🍾 Franciacorta Contadi Castaldi€35 / bt
  • 🍾 Franciacorta Bellavista1 bt €50 – 2 bt €90
  • 🍸 Cocktail€9
  • 🍷 Vino / Birra€6